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一口纯香 遥寄情思
——记宁夏老字号品牌“老苗”
2019-12-06 14:33:33   来源:宁夏日报

老苗月饼.png

老 苗

  有一种感情深刻而持久,沉默如山,但一直陪伴左右;有一种品尝,是流进味蕾的甜蜜。在爱与感动中,细细回味,在宁夏人的心里,似乎只有老苗月饼,才是寄托亲人的思念,才能够表达宁夏人情感的慰藉。现如今,老苗月饼不仅宁夏人爱吃,国内许多城市的居民都在吃,老人、孩子一口一口品尝,就是在这样的一种延续中,老苗已然成为宁夏人难以抹去的情怀。

  老苗月饼诞生于1954年,从一家十几个人的小作坊成长为宁夏知名食品企业。60多年的时间,能让食客记住它的名字,除了与时俱进的现代化生产线外,更多的是来自于“老苗”淳朴的品质和始终追求美味的理想。

  老苗在适应当代人口味变化的同时,紧跟时代步伐,不断研发新口味。先后开发了10多个系列100多个品种,潮式、苏式、广式,水果、杂粮等新式月饼的出炉让南来北往的食客更能体会到家的味道。口味清新,口感酥脆是老苗食品的一大特色,并根据消费心理生产的无糖月饼成为当下的流行。

  老苗月饼,采用小麦粉、植物油、绵白糖、果蔬、蜂蜜等优质原料,经传统工艺加工而成,外形丰满、平整,经过精心烘焙,烤制出的月饼边角分明,色泽均匀,消费者趋之若鹜,竞相购买品尝。被誉为“宁夏一枝花,香飘千万家”。

  老苗品牌,就像宁夏人的秉性一样,用料上不吝啬,像极了宁夏人的大方、实在;制作工艺上,虔诚的匠心精神体现了宁夏人精益求精的干事态度;内容上不断创新,像极了宁夏与时代同步、追求美好生活的进取精神。半个世纪以来,始终神采不减的老苗品牌在继承中不断发扬光大,熠熠生辉。(张平)

【编辑】:李瑶
【责任编辑】:李瑶
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